日本富山中国研修生教授包水饺以示感激之情

每一个走出中国国门的人都是向所在国的人们宣传中国文化的一份子，不分男女老幼，不分职种，不分行业，主动融入当地社会，主动向当地人宣传中华民族的传统习俗，不仅利于普通民众之间的相互理解，也有利于两国之间的友好交往。

据日本《中日新闻》的消息，2月20日，在日本富山县黑部市企业研修的中国女性，为了感谢三年研修期间得到的支持和关爱，在该市前泽公民馆举办水饺制作会，教授当地居民包饺子。

此次即将结束三年研修期返回中国的三名研修生均来自中国东北的辽宁省。三人自2008年3月开始，作为研修生在“TOYOX”塑料软管制造公司前泽工厂工作。至2011年2月末研修期将满，为了感谢当地居民，特意开展了这次中国传统新年必不可少的——水饺制作培训。

当地居民约20人参加了学习。大家分成4个组，分别学习了饺子皮制作、蔬菜、猪肉以及虾仁等的馅料制作、使用擀面杖擀饺子皮等工序。

此次即将回国的研修生之一的李军丽表示：“在黑部度过的这三年时光以及这次教大家做饺子的经历都会成为我人生的美好回忆。”

参加活动的当地居民都非常专注，看到中国研修生们熟练的动作，不仅为之惊叹。71岁的松井幸吉穿着围裙，在现场认真地学习后表示“在家的时候也做过，但是还从来没有受到过这样的专业的指导。今天还是在面团制作以及擀皮技巧上学习了很多”。